Dnes sa hlavne tí, ktorí sa venujú pestovaniu potešia tomu, koľko možností dnes už na trhu nájdeme. V minulosti sme mali z každej plodiny k dispozícií jednu, prípadne pár odrôd, dnes ich už nájdeme hneď niekoľko. Najčastejšie sa odrody delia podľa toho, akú príchuť daná plodina má a ako sa jej na našom území darí. Výnimkou nie sú ani zemiaky, ktoré patria medzi najobľúbenejšie plodiny. Chcete sa aj vy zamerať na ich pestovanie, avšak neviete, z ktorej odrody si vybrať? Poradíme vám vybrať si tak, aby ste boli spokojný!
Na čo sa pri výbere zamerať?
![Zemiaky a ich úloha v kuchyni](https://www.janackovyhukvaldy.cz/wp-content/uploads/2021/11/zemiaky-sú-obľúbená-zelenina-osivo.jpg)
Pri výbere akejkoľvek plodiny sa odporúčame zamerať na určité parametre. Tou dôležitou je hlavne jej vhodnosť v danom podnebnom pásme a tiež aj obdobie, kedy sa má plodina sadiť a zberať. Ak má určitá odroda splniť vaše očakávania, zamerajte sa tiež aj na to, ako dlho daná odroda klíči, termín zberu a v neposlednom rade je dôležité napríklad aj skladovanie či dĺžka varenia pri jej príprave. Zemiaky možno vo všeobecnosti rozdeliť do základných kategórií, a to podľa varného typu. Tých je dnes už niekoľko. Najčastejšie sa jednotlivé odrody označujú podľa písmen, a to A, B a C. Varný typ zemiakov z kategórie A je vhodný do šalátov, prípadne ako príloha k bežnému použitiu. Varný typ B je taktiež vhodné použiť pri klasickom varení. Čo sa týka varného typu C, tie sa odporúčajú hlavne do polievok, avšak úspech majú aj v zemiakovej kaši či v iných výrobkoch zo zemiakov. Často krát sa však stáva, že odrody majú spojené písmená. Znamená to, že odroda má v sebe vlastnosti tak z jednej, ako aj z druhej odrody. Kombinovaného označenia sa teda nemusíte obávať.
Certifikát predstavuje záruku kvality
Ak sa chcete aj vy vrhnúť na pestovanie zemiakov, mali by ste v prvom rade myslieť na ich zdravotnú nezávadnosť. A tú vám zabezpečí certifikát. Zdravé sadivo je kľúčom k úspechu, preto si dajte na výbere odrody s certifikátom záležať. Certifikát deklaruje, že je daná odroda vhodná na pestovanie a nie je zdraviu škodlivá. Sledujte tiež etikety, na ktorých máte uvedené odrody, veľkosť triedenia či pôvod zemiakov. Ak vás problematika zemiakov zaujíma, navštívte stránku http://www.osivo.sk. Na tejto stránke nájdete mnoho zaujímavých informácií o zemiakoch.