Nedeľný obed je slávnostným obedom, teda aspoň tak je to zaužívané vo väčšine slovenských rodín. Ak aj vás sa týkajú spoločné, rodinné, nedeľné obedy a lámete si hlavu nad tým, čo by ste mali na obed túto nedeľu pripraviť, poradíme vám ako upiect kura tak, aby oslovilo a chutilo každému členovi rodiny. Poďme teda na to.
Pečené, chrumkavé a šťavnaté kura
Keď sa povie pečené kura, každý vie, o aké jedlo ide. Pečené kura je súčasťou obedných stolov už dlhé roky, avšak nie každý toto jedlo obľubuje, pretože má pocit, že nie je ničím zaujímavé, avšak pečené kura sa dá pripraviť na mnoho spôsobov a to až tak, že každý za stolom zostane prekvapený, aké chutné môže byť pečené kura. Aj vy by ste chceli vedieť ako upiecť kura tak aby bolo iné, chutnejšie ako obyčajne? Šťavnatosť kuraťa získate tým, že ho budete podlievať, počas pečenie často polievať výpekom. Takto pečené kura bude šťavnaté. Ak chcete aby malo vaše kura chrumkavú kožu, taktiež vám pomôže prelievanie kuraťa výpekom počas pečenia. Na začiatok pečenia odporúčame na kura položiť plátky masla, ktoré sa roztopia a následne vytvoria na koži kuraťa krustu, ktorá pečením a podlievaním získa ešte lepšiu a chrumkavejšiu chuť. Ak chcete aby bolo vaše pečené kura lahodné, pridajte naň plátky pomaranča, prípadne jabĺk, dodajú vášmu pečenému kuraťa lahodnú, sladkastú chuť, ktorá určite očarí nie len vás ale aj vašich stravníkov.
Niekedy nezáleží na postupe pečenia, ale na kvalite samotného kuraťa
Máte pocit, že pečiete kurence presne tak, ako sme písali vyššie a možno máte aj iné grífy k tomu, aby bolo vaše kura chutné a dobré, avšak nemáte pocit, že výsledok je taký aký očakávate? Problém môže byť aj v kvalite kuraťa, samotné kura k tomu aby bolo chutné, musí byť aj kvalitné. Kvalitné kura je také kura, ktoré bolo kvalitne chované, ale aj jeho ďalšie spracovanie až na predajný pult bolo kvalitné. Ak sa chcete dozvedieť viac receptov a postupov ako upiecť kura do chrumkava, do šťavnata a podobne, určite sa obráťte na internetové stránky spoločnosti http://www.kurakralovske.sk/